L'objectif :
Il s'agit de prédire qui du "joueur" ou de la "banque" obtiendra un total s'approchant de 9.

Le baccarat se joue avec 6 ou 8 jeux de cartes disposés dans un sabot.

Les mises :
Les joueurs misent sur la main du "joueur" ou de la "banque".
Le paiement des mises est le suivant :

• Le "joueur" paie un montant égal à la mise
• La "banque" paie un montant égal à la mise. Une commission de 5 % est prélevée sur les mises gagnantes.
• On peut aussi miser sur l'égalité qui s'obtient lorsque le "joueur" ou la"banque" réalisent le même total final, ce qui paie 8 pour 1.

La donne :
Les première et troisième cartes tirées du sabot appartiennent à la main du "joueur" ; les deuxième et quatrième cartes, à la main de la Banque. Elles sont données face cachée et ensuite retournées. La main du "joueur" est jouée en premier. Si les règles de donne exigent qu'une carte additionnelle soit tirée pour la main du "joueur"ou celle de la "banque", elle sera alors tirée.

Les valeurs des cartes :
Les as valent 1. Les figures et le 10 valent 0 et toutes les autres cartes de 2 à 9 valent leur valeur faciale. La valeur d'une main est égale au dernier chiffre de la somme des cartes.

Par exemple : 10+3+8=11. La valeur de cette main est de 1.

La main dont la valeur est la plus près de 9 est la gagnante. Dans le cas d'une égalité, les mises sur la "banque" et le "joueur" ne sont ni gagnantes ni perdantes.

Les règles de donne :

Le Joueur

• Si le total des deux premières cartes du "joueur" est de 0 à 5, il reçoit une troisième carte.
  
• Lorsque son total est de 6 ou 7, le "joueur" ne reçoit pas de troisième carte.
  
• Lorsque les deux premières cartes du "joueur" ou de la Banque totalisent 8 ou 9, aucun des deux ne reçoit une troisième carte.

La Banque

• La "banque" joue selon les règles du "joueur", sauf quand ses deux premières cartes totalisent 3, 4, 5 ou 6 et quand le "joueur"reçoit une troisième carte. Ces exceptions sont les suivantes :
• si le total des deux premières cartes de la banque est de 3 - 4 - 5 ou 6,
• la banque reçoit une troisième carte du joueur si la troisième carte du joueur n'est pas 8 - est de 2 à 7 - est de 4 à 7 - est de 6 ou 7