Le poker ! Sans doute le jeu de cartes d'origine américaine le plus populaire. Le stud poker en est une variante pour le casino. Il se joue avec un jeu de 52 cartes et 5, 6 ou 7 participants. (voir aussi texas holdem)

Les règles du poker sont très simples (voir aussi poker en ligne).
Le croupier distribue 5 cartes en 5 tours faces cachées aux joueurs et à lui-même. Les joueurs sont autorisés à découvrir leur main à la fin de la donne. Après avoir déterminés leur meilleure combinaison ils choississent de "relancer" ou de "renoncer". Si un joueur "renonce", il pose ses cartes faces cachées, le croupier les enlève et ramasse la mise. Si un joueur "renonce", il double sa mise initiale.

Lorsque chaque joueur s'est exprimé, le croupier montre sa main. Si elle ne comporte pas de combinaison AS/ROI ou mieux, il déclare "pas de jeu". Dans le cas contraire, il compare sa main à celle des autres joueurs. Chaque joueur qui possède une combinaison meilleure que la sienne sera payé, si sa main est semblable à celle du croupier elle est considérée comme nulle. Les joueurs dont les combinaisons sont inférieures perdent leur mise initiale et celle de relance. Si c'est la main du croupier qui l'emporte, il s'exclame "banque gagne".

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